¿Qué es una clave primaria surrogate?

Una clave primaria surrogate (o subrogada) es una clave artificial que no tiene significado para el negocio, típicamente un número autoincrementado o un UUID. A diferencia de una clave natural (basada en atributos del mundo real), una surrogate no cambia, es compacta y mejora el rendimiento de joins. Ejemplos comunes son columnas como 'id' o 'customer_id' que no representan datos reales del negocio.