¿Qué instrucción de Dockerfile se utiliza para ejecutar comandos durante la construcción de la imagen?

La instrucción RUN ejecuta comandos durante la construcción de la imagen y crea una nueva capa con los resultados. Se utiliza para instalar paquetes, compilar código, crear usuarios, etc. Cada RUN crea una capa adicional, por lo que es común encadenar comandos con && para minimizar el número de capas.