¿Qué es el polimorfismo en Java?

El polimorfismo es la capacidad de un objeto de comportarse de diferentes maneras según el contexto. En Java, se manifiesta principalmente a través de la sobrecarga (múltiples métodos con el mismo nombre pero diferentes parámetros) y la sobreescritura (redefinir métodos heredados). Permite tratar objetos de diferentes subclases a través de una referencia de tipo superclase.